奶油千层蛋糕的做法
主料： 黄油30g 鸡蛋2个 白糖30g 牛奶420g 低筋面粉180g 淡奶油400g
1.准备好材料，黄油隔水融化备用
2.两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒
5.加入融化的黄油搅拌均匀
6.把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整
7.把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
8.平底锅小火加热，舀一勺面糊
9.转动锅子，让面糊变圆，全程小火
10.等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右
11.继续第二张，把所有面糊做完
12.等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼
13.淡奶油加适量白糖打发
14.取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，如果加水果，可以每两张加一些水果
15.面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，如果不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好
16.奶油和水果可以按自己口味加