香浓醇厚的青贝咖喱意面的做法
                            
                             
  
 
   欢迎进入我的微博一起探讨美食  ---  西马栀子 
   
 
   喜欢 吃海鲜,但是居住的又不是沿海城市,特别鲜美那些居住的海边上的人们。天天都可以吃到新鲜的海鲜,今天,天气凉爽了很多,去海鲜市场逛逛。买了不少海鲜,带鱼 大虾 花蛤 海红 海螺,,,,估计这两天都要吃海鲜了。中午迫不及待的爆炒了花蛤,晚上用青贝做了咖喱意面,太鲜美了,撑得肚子鼓鼓的。。。 
   
 
   咖喱和海鲜  也是超级搭配。海鲜完全融入了咖喱的味道,浓稠得汤  包裹在意面上  更  加美味  。  更加  香浓醇厚  。 
   
      
    主料;青贝 10个 意面 200克 
   辅料;黄油 大蒜 牛奶  好侍百梦多咖喱  黑胡椒 
   做法; 
   
 
   1 准备好所用食材。 
   2 青贝用清水泡至2小时以上,后用刷子清洗贝壳。 
   3 锅中注入水,下入青贝,烧开,烧至青贝全部张开后捞出。 
   4 打开贝壳,将贝肉中的泥沙去掉。保留一半贝壳。 
   5 另起锅,注入水加入几滴油烧开下入意面煮熟捞出沥干水分。 
   6 另起锅,放入黄油。 
   
 
   7 加入蒜碎,小火炒出香味。 
   8 加入牛奶。 
   9 放入  好侍百梦多咖喱  。  小火煮至咖喱融化。 
   10 倒入青贝,烧至2分钟。 
   11 加入沥干水分的意面,快速搅拌均匀。 
   12 煮至汤汁粘稠,意面均匀裹上汤汁,均匀的加入黑胡椒即可。 
   
 
   叨唠;  黄油熔点低,要小火炒制。  煮面加入几滴油可以防止面粘连。