枫树糖浆水果可丽饼的做法
主料： 蛋糕粉50克 鸡蛋63克 黄油5克 盐1克 全脂纯牛奶150克 辅料： 糖渍糖水黄桃1罐 红色火龙果1个 苹果蕉2根 柠檬1个 纯枫树糖浆20克
1. 食材准备、称取，蛋糕粉过筛备用。
2. 黄油切片放小锅，隔热水融化备用。
3. 鸡蛋磕开，放入干净无水的盆内打散，加入1克盐，用蛋抽搅打至融化。
4. 倒入蛋糕粉，用蛋抽搅打至没有干粉状。
5. 倒入牛奶、融化的黄油，搅拌。
6. 面糊倒筛里，用硅胶刮刀搅拌，过筛1、2次，盖保鲜膜放冷藏2小时以上。
7. 取出冷藏面糊搅拌，小火开始热锅，用手放锅上方感觉温度，稍微觉得热时拿锅离火，把面糊倒锅中间、快速轻转一圈使面糊均匀。
8. 饼皮凝固不流动、鼓起时，稍微煎一会，用硅胶刮刀把饼皮边缘划几下，与锅分离，翻面再煎一会。
9. 煎好的可丽饼皮倒扣在平碟子里，盖盖子，重复以上步骤直至煎完所有的面糊。
10. 苹果蕉去皮斜着切片，滴上柠檬汁备用，火龙果对半切开、果肉切小方块，黄桃切片。
11. 取干净碟子，放一片刷好黄桃糖水、折好、卷边的可丽饼皮。
12. 摆上切好的水果，淋上纯枫树糖浆，开吃。
13. 成品