大阪烧：日式蔬菜披萨的做法
大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。 主料： 面粉1碗 卷心菜半个 鸡蛋两个 山药一根 辅料： 培根四片 沙拉适量 盐少许 白胡椒少许
1.食材准备：麻山药一根、培根、鸡蛋、沙拉酱、卷心菜半个、面粉
2.卷心菜切成细丝备用
3.把面粉、山药泥、鸡蛋倒入盆里，加适量盐和白胡椒，倒入适量的清水搅拌成糊状
4.平底不粘锅倒油，倒入搅拌好的菜糊，用勺子摊平
5.出锅一样可以借助盘子，倒扣在饼上直接反过来就行，温馨提示小心烫着手