辣白菜韭菜泡菜的做法
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辣白菜韭菜泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做辣白菜韭菜泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道辣白菜韭菜泡菜吧
辣白菜韭菜泡菜的配料:
大白菜 1颗(1又1/2～2斤) 韭菜、红萝卜丝 各适量
(1)粗盐(或精製盐) 1/3杯(盐约佔蔬菜的5%量)
(2)辣椒粉 1/2杯 辣椒酱 1/3杯 糖 少许 蒜末 1/4杯
教您韩国辣白菜韭菜泡菜怎么做，如何做韩国辣白菜韭菜泡菜才好吃
(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒於大白菜每个角落，约2天后即会出水，期间必须翻动多次，取出将盐水过滤后备用。
(2)将材料(2)及调味料(2)加入搅拌均匀，醃泡入味放入冷藏1週后，取出切片即可食用，约可保存2週。