麻薯的做法
麻薯做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看麻薯视频才能学会,但怎么做麻薯最好吃,跟着吃喝吧的做法图解来做这道麻薯吧。
麻薯的食材和调料:
糯米粉125g、玉米淀粉50g、水200-240g、红豆沙适量
教您麻薯的家常做法,如何做麻薯才好吃
一、 糯米粉,淀粉混合,加入水搅拌成粉浆
二、 把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温
三、 戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,团圆,压扁,包入豆沙馅,皮:馅=3:2(别贪多,防止太甜),收口包紧,再滚层熟糯米粉即可
家常美食小贴士:
PS:水的用量按自己的喜好调整,用到240g,成本的面团很软。 包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏,但冷藏时间长还是会硬的,最好别超过6小时。