花椒饮的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
花椒饮原料:花椒60克。
花椒饮的做法:
将花椒炒焦研末。每次3~5克,每日3次,用米汤送服。
花椒饮的功效:花椒性热,味辛,入脾、胃经,有温中散寒、止痛的功效。适用于痹证。症见肢体关节、肌肉冷痛,痛势较剧,喜湿恶冷,痛处皮肤不红不肿,可伴见纳少便溏,小便清长,呕吐清水,苔白,脉沉紧。关节痛见红、肿、热,小便黄,大便结,舌质红者,不宜服用。
花椒的药用
花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从..[更多]