猪肉丸子的做法
主料：猪肉250g，面粉80g，鸡蛋1个 配料：油，盐，味精，葱花，料酒各取适量
猪肉丸子的家常做法简单介绍，这个丸子可以直接拿这吃，也可用来下汤或者做火锅。教你好吃的猪肉丸子如何炸的方法和技巧。
今天我们为各位美食爱好者介绍一道香香的猪肉丸子，用油炸出来的，味道很好吃的，不多说看下文猪肉丸子的制作方法详细解析。
猪肉丸子的做法教程：
1、猪肉切碎后加入葱花碎，一个鸡蛋，料酒，顺着一个方向打劲。
2、加入适量的面粉搅拌
3、一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。
4、起锅，入油，油温七分热时，入丸子炸，左手虎口握一点面糊，右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。
5、丸子炸成金黄色飘起就已经熟了，可以起锅了。
6、一道好吃的猪肉丸子就做好了，上面在放一点点香菜末,味道就更好啦!
猪肉丸子成品图：
猪肉丸子的做法小技巧：
1、搅拌肉馅时要顺着一个方向搅拌。
2、猪肉尽量剁的碎一些，这样更容易熟。
这道猪肉丸子的家常做法就讲解完了，整个制作流程讲解很详细了，制作方法也比较好学，现在秋天特别适合吃这个菜，冬天下火锅味道更好。