北芪党参土鸡汤的做法
北芪党参土鸡汤的食材：
| 土鸡（corn fed） |
一只 |
| 蜜枣 |
2颗 |
| 淮山 |
20克 |
| 枸杞 |
20克 |
| 北芪 |
20克 |
| 党参 |
20克 |
| 桂圆肉 |
20克 |
| 葱，姜，料酒 |
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| 胡萝卜或香菇 |
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北芪党参土鸡汤的做法：
1、整鸡切大块，放入锅里，加冷水～加葱段姜片料酒适量，烧开10分钟，捞出鸡块去皮，水倒掉
2、蜜枣，淮山，党参，枸杞，北芪，桂圆肉，温水浸泡几分钟
3、再把鸡肉，配料和胡萝卜放入锅内加开水，烧开，转小火，最少煲2个小时，我一般都是4个小时，最后再大火煲20分钟，停火，盛碗，自己放盐调味
小贴士
1，最后大火，是因为大火的话水滚的快，汤容易变白。
2，中药配料温水浸泡一下主要是为了清洗。
3，配菜的话，香菇茶树菇都很香，这次加胡萝卜是老爷指定的，也是第一次加胡萝卜，味道也不错。
4，不要在锅里加盐，自己在自己碗里加就好，一点点就好，原汁原味最好，也可以看个人口味加一点香菜。