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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-11
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1、将豆腐皮上笼蒸软,取出,切成菱形片;
2、冬菇用温水泡发,除去杂质,洗净,切成丝;
3、冬笋去皮,洗净,切成小片;
4、锅中加入植物油烧热,先下葱花、姜末炒香,添加鲜汤、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮烧沸。
5、撇去浮沫,再加味精、食盐、酱油调好口味,淋入香油,出锅装碗即可。
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