韩式年糕汤的做法
做 法：煮口 味：微辣味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料年糕500克辅料牛肉100克鸡蛋1个食盐8克酱油8克香油2克蒜泥12克大葱20克水1升紫菜少许
材料集合图：
1、牛肉整块与大葱一起煮熟
2、牛肉熟后切成适当大小，重新放回汤里（也可直接把生牛肉切片扔进汤里煮）
3、年糕切片后洗净，放入肉汤中煮
4、年糕煮软后，往汤中倒入蛋液，打成蛋花状，切碎的大葱和蒜蓉
5、加入酱油、盐以及香油调味，撒上紫菜末即可
烹饪小技巧
1、牛肉整块下锅，煮熟后取出切片再扔回去，也可以直接把生牛肉切片下锅，甚至用绞碎的免治牛肉也行，反正自己爱怎么吃，怎么方便怎么来。
2、年糕可以买切好片的那种。
3、调料请按个人口味调整。