娃娃菜疙瘩汤的做法
主料： 娃娃菜1棵 洋葱半个 猪肉馅100g 面粉200g 辅料： 腐竹适量 香菜适量 盐适量 香油适量
1.面粉适量放入碗内。
2.加入适量清水，边倒边搅拌，至没有干粉，呈粘稠面糊，静置备用。
3.腐竹提前浸泡，切段备用。
4.娃娃菜洗净，切细丝。
5.洋葱切丝，切碎。
6.锅子烧热，放入洋葱碎，煸炒出香味。
7.放入猪肉馅，煸炒至颜色发白。
8.放入娃娃菜丝，煸炒。
9.倒入适量的清水。
10.将腐竹段放入锅内，熬煮十分钟左右。
11.用筷子挑起面糊。
12.放入锅内，形成一个一个的面疙瘩。
13.放入适量的盐调味。
14.煮约5分钟，至面疙瘩熟。
15.放入香菜末。
16.滴入少许香油。
17.搅拌均匀，即可。