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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-23
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原料： 狗杠鱼两条，葱2段，姜2片，八角1粒，香菜适量，盐、香油各适量 图1：狗杠鱼剖肚，去内脏，洗净。图2：切成长约5厘米的段。图3：平底锅烧热，倒入油，将狗杠鱼放入，煎至两面金黄。（不要过度翻他们，鱼非常嫩，经常翻动容易碎）图4：另起一锅，提前将水烧开。（窄口砂锅效果最好）图5：放入葱姜八角。图6：大火烧开，转小火慢焖，至汤汁奶白即可。（只要汤汁不少，炖时间长点更好）图7：关火，加盐调味。(盐一定要记得最后放哦)图8：滴入香油。图9：根据喜好，放入香菜。图10：上桌。
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