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猪肚煲土鸡汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-14

127人看过

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猪肚煲土鸡汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
猪肚煲土鸡汤的做法
主料: 猪肚1个 土鸡600g 春笋120g 辅料: 白胡椒粒5g 生姜10g 干辣椒1个 精盐3g 浓缩鸡汁5ml

1.猪肚一个。(精灵用的是已经处理干净的猪肚)

2.土鸡剁块加水浸泡。

3.猪肚切条,入锅焯水后洗净。

4.土鸡下锅焯水。

5.洗净油汁沥水。

6.焯水的春笋,白胡椒等配料准备。

7.春笋切块,白胡椒压碎,生姜切片。

8.处理好的干辣椒,生姜,白胡椒入电炖锅中。

9.加入猪肚。

10.加足够量的热水,接通电源,选择蹄筋键,4小时。

11.2小时后加入焯水的土鸡,春笋。

12.剩0.5h的时候,加入盐。

13.加入浓缩鸡汁调味。

14.时间到,煲汤结束,装碗即可食用。

15.成品图。

16.成品图。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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