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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-31
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用料 ：鸡脖、 白糖 葱段 、姜片 生抽 、老抽 料酒、 盐 大料 、干辣椒
做法 ：1、鸡脖去掉鸡皮，鸡油，洗净。过开水去异味后再冲洗干净，沥干水分 2、炒锅放油，放入白糖熬至金黄色后，把准备好的鸡脖放入锅内翻超炒至均匀上色 3、放入葱段，姜片，生抽、老抽，料酒，盐，大料，干辣椒继续翻炒。加适量水大火烧开后转小火 20分钟后转中火将汁水收干
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