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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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鸭肉1000克
猪肉100克
绿茶50克
全麦面粉150克
大葱 10克
生姜 20克
食盐 5克
味精 1克
色拉油 40克
将肥鸭洗净切成块，放入沸水中焯一下捞出； 猪肉剁细成馅待用； 葱、姜（各10克）分别切末； 姜留10克切片； 绿茶用沸水冲泡，滤去茶汁备用； 将猪肉馅中放入葱末、姜末、精盐、味精、植物油，搅拌均匀调成饺子馅，再用茶汁和面粉揉成面团； 将面团切成小块擀成皮，放入肉馅包成饺子； 将锅置于旺火上，放入清水1000毫升和茶汁、姜片、鸭子块，用开锅改小火炖，再把饺子放入锅中，待饺子浮起即可。
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做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂
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