可乐鸡翅（无油版）的做法
可乐鸡翅（无油版）的食材：
| 翅中 |
8块 |
| 可乐 |
1罐 |
| 姜（去皮切细条） |
1大块 |
| 生抽 |
20ml |
| 盐 |
1 |
| 糖 |
3 |
| 柠檬汁 |
15ml |
| 芝麻 |
|
可乐鸡翅（无油版）的做法：
1、鸡翅洗净沥干水，有鸡皮那面扎孔，背面划三刀。放入容器中，挤入柠檬汁，淹5分钟.（目的是让脂肪软化，一会好煎）
2、平底不粘锅不放油，热锅后中小火将鸡翅放入（鸡皮那面朝下，划刀那面朝上）煎至金黄翻面继续煎。
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直到把鸡翅中油彻底煎出，把切成细条的姜丝放入锅中炒香。
3、往锅中倒可乐，生抽，盐，糖调匀。用勺子把浮沫撇去。（小窍门是用团褶皱的锡纸展开，盖在汤上浮沫就会粘在锡纸上了）
转中小火炖10分钟。再转大火收汁。over！
小贴士
加完调料后可以尝尝味道，喜欢吃甜加点糖 喜欢吃咸加盐，随意。