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干煸椒盐排骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

46人看过

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干煸椒盐排骨
干煸椒盐排骨的主料:
猪小排

猪小排适量

干煸椒盐排骨的辅料:
大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

干煸椒盐排骨的调料:
干辣椒

干辣椒 适量

料酒

料酒 适量

食盐

食盐 适量

植物油

植物油 适量

白糖

白糖 适量

椒盐

椒盐 适量

干煸椒盐排骨的做法

干煸椒盐排骨的食材:

仔排  
 
 
干辣椒  
料酒  
 
 
 
椒盐  

干煸椒盐排骨的做法:

1、仔排洗净切小段

干煸椒盐排骨的做法 步骤1 

2、加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

干煸椒盐排骨的做法 步骤2 

3、锅入油烧至6成热,下入排骨

干煸椒盐排骨的做法 步骤3 

4、炸至金黄色捞出,沥干油备用

干煸椒盐排骨的做法 步骤4 

5、锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

干煸椒盐排骨的做法 步骤5 

6、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨的做法 步骤6

小贴士

1.仔排用油炸的时间不易过长,否则肉干硬
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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