▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

手工揉面

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-03

15人看过

查看评论 0条

手工揉面
手工揉面的主料:
高粉

高粉200克

手工揉面的辅料:
低粉

低粉50克

水

110克

鸡蛋

鸡蛋1个

黄油

黄油25克

手工揉面的调料:
白糖

白糖 25克

食盐

食盐 2.5克

酵母粉

酵母粉 4克

手工揉面的做法

手工揉面的食材:

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
白糖 25克
2.5克
110克左右
鸡蛋 一个
酵母 4克左右
黄油 25克

手工揉面的做法:

1、所有材料除黄油外放入容器中,水尽可能用冰水。盐和糖最好不要和酵母放一块

手工揉面的做法 步骤1

2、搅拌均匀后,盖盖,放入冰箱冷藏室30分钟

手工揉面的做法 步骤2

3、取出来揉

手工揉面的做法 步骤3

4、并至出膜

手工揉面的做法 步骤4

5、加入软化的黄油

手工揉面的做法 步骤5

6、继续揉

手工揉面的做法 步骤6

7、揉至表面光滑即可取一小块面团展示

手工揉面的做法 步骤7

8、如果是土司,就是大片薄膜,即使是破裂,破裂处非常光滑

手工揉面的做法 步骤8


来源:
tags:

上一篇:5分钟免揉欧式面包 下一篇:葡萄干马芬

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
流心芝士塔

流心芝士塔

做法: 派皮(大概40个的量)

巧克力双层芝士蛋糕

巧克力双层芝士蛋糕

做法: 可可海绵蛋糕 6寸一

奥利奥冻芝士蛋糕

奥利奥冻芝士蛋糕

做法: 奥利奥饼干碎糊制作

路——从电饭锅蛋糕走起!

路——从电饭锅蛋糕走起!

做法: 蛋黄 4只

热门菜谱