奶油胡萝卜浓汤的做法
奶油胡萝卜浓汤的食材：
| 胡萝卜 |
2根 |
| 洋葱 |
1/4个 |
| 高汤 |
500ml |
| 黄油 |
30克 |
| 面粉 |
1大勺 |
| 淡奶油 |
50ml |
| 盐 |
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| 胡椒粉 |
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| 八角 |
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奶油胡萝卜浓汤的做法：
1、胡萝卜2根洗净切成片，切成小块；炒锅加热倒入少许油，将胡萝卜和洋葱煸炒一下；加入500ml左右高汤，烧开后小火煮10分钟左右至胡萝卜变软，倒入搅拌机里打成汁
2、炒锅内放入小火融化，加入炒匀，加入50ml淡奶油炒成白酱，加入胡萝卜洋葱汁，调入，煮至喜欢的稀稠程度即可；摆上八角装饰一下
小贴士
如果有吐司，切成丁微波至干脆，配上欧芹碎洒在浓汤上一起吃，别有风味。