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    首页 药膳食疗 黄梨酥
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    黄梨酥

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-15

    100人看过

    查看评论 0条

    黄梨酥
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄梨酥的做法
    [db:原料] 黄梨酥
    黄梨酥
    这是新加坡过年必吃的一到点心，象征（旺）黄梨
    材料:材料：蛋黄一个，牛油200克，低筋粉300克，奶粉20克，黄梨馅300克，另外两个蛋黄和半个蛋清搅拌做刷皮用
    做法:
    牛油切小粒和蛋黄，面粉，奶粉用手抓匀，放置20分钟，把黄梨馅分成每个9克重搓圆，粉团分成12克，用粉团包馅后搓成喜欢的形状，留少许空隙排在烤盘上，轻刷一层蛋液，入烤炉200度（根据自己的烤箱温度，基本是蛋糕的温度）20分钟
    小诀窍:
    要看着烤，看见上色可用锡纸覆盖。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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