蜂蜜提子吐司的做法
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蜂蜜提子吐司食材明细
高粉 290克 提子干 75克 干酵母 1又2分之1 温水 150克 砂糖 35克 蜂蜜 30克 黄油 23克
蜂蜜提子吐司做法
1温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。
2然后加入融化的黄油。
3揉直面团吸收黄油后，加入提子干。
4继续揉直面团完全扩展。
5放入大碗中。
6盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。
7排空面团里的气体。
8秤一下重量。
9然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒 20分钟。
10醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。
11.....
12依次放入涂好黄油的吐司盒里。
13再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。
14发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。
15乘热脱模。
16放凉后切片。
提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解;
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。