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姜汁鱼片

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-28

70人看过

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姜汁鱼片
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
姜汁鱼片的做法
[db:原料] 姜汁鱼片
这道料理的精髓在于酱汁,酱汁调配得当,就已成功了一半。旗鱼本身肉质较硬,勿烤过头影响口感。
材料:
旗鱼1片,水3大匙,糖2大匙,麦芽糖贻2又1/2匙,姜泥2大匙,柴鱼片1把
做法:1.将酱油、糖、麦芽糖贻加水先煮开后,再放入柴鱼片,入味后再捞掉柴鱼片,放入姜泥,再将旗鱼片先放入调味料腌制1小时以上。
2.放入烤箱,以上下温度180度火力,烤15分钟。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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