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蜜汁山药墩

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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蜜汁山药墩
  • 栏目:甜品 工艺:蜜汁
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁山药墩的做法
1. 将山药去皮切成3.5厘米高的墩;
2. 修成圆柱体,用开水氽烫透捞出;
3. 锅内加少许白糖,加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖,倒入氽烫好的山药墩;
4. 用慢火焖至糖浆稠浓,山药熟透;
5. 用筷子夹起山药墩,码入盘内;
6. 将剩余的糖汁再焖一下,淋明油,滴入香精,浇在山药墩上即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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