大蒜萝卜烧青鱼的做法
[db:原料]
大蒜萝卜烧青鱼
材料：青鱼块、萝卜、大蒜、姜片
调料：料酒、盐、酱油、冰糖、鸡精
做法：
（1）将大蒜去根洗净捞出，放在案板上切成段，待用。
（2）将萝卜洗净，放在案板上切成滚刀块，待用。
（3）将青鱼块洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。
（5）随后，合入青鱼块，放入姜片，加点料酒翻动一下。
（6）接着，加一些水煮开。
（7）然后，加点酱油、盐、冰糖调味翻动一下，煮至萝卜断生熟软，汤汁浓稠。
（8）最后，搁入大蒜翻动一下，煮至大蒜断生，加点鸡精翻匀即可。