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豆豉小鲍鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-19

59人看过

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豆豉小鲍鱼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆豉小鲍鱼的做法
[db:原料] 豆豉小鲍鱼

豆豉小鲍鱼
 
材料:
鲍鱼7个,姜3片,小米辣椒适量。永川豆豉2汤匙,香葱 2棵,蒜2瓣,生抽2汤匙。料酒 1汤匙,白糖1/2茶匙。

步骤:

1*鲍鱼洗刷干净,煮锅里放入少许姜片,烧开水,将鲍鱼放入煮2分钟后捞出,离壳去内脏,然后切十字花刀。

2*小米辣切小圈,永川豆豉洗净剁碎,香葱和蒜切末。

3*中火加热炒锅中的油至5成热,放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。

4*放入鲍鱼,然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

豆豉小鲍鱼
 


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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