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豇豆鸡肉蒸饺

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-14

85人看过

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豇豆鸡肉蒸饺
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豇豆鸡肉蒸饺的做法
[db:原料] 豇豆鸡肉蒸饺

豇豆鸡肉蒸饺

原料:豇豆、鸡胸肉、葱、盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋一个、香油、饺子皮

做法

1、 豇豆洗净切碎备用

2、 鸡胸肉&葱用刀剁成泥调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油

3、 将肉馅与豇豆充分拌匀,开始包饺子

4、 将饺子放入蒸锅大火蒸10分钟即可

豇豆鸡肉蒸饺

tips

1、 鸡肉馅相对来说会比较干,所以在调肉馅的时候要适当增加油&料酒的比例,如不喜欢酒的味道可以使用水来代替,但要一次少加一点,慢慢的添加到合适

2、 饺子皮我用的是店家手擀出来的,如果没有可以使用机器压的饺子皮或自己手擀。

豇豆鸡肉蒸饺


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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