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蜜汁洋芋丸子

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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蜜汁洋芋丸子
  • 栏目:甜品 工艺:蜜汁
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁洋芋丸子的做法
1. 用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅;
2. 用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁;
3. 将洋芋(土豆)蒸烂剥去皮,压成细泥;
4. 将熟洋芋呢用生面粉作扑面,制成30 个圆皮;
5. 圆皮包上馅,捏成丸子;
6. 锅内加油,烧至六成热时,下入丸子炸成金黄色,倒漏勺内控油;
7. 锅内留油,倒入兑汁爆起,投入丸子颠翻几下,淋香油即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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