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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
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1. 长山药蒸熟去皮压成细泥； 2. 白面蒸熟过箩； 3. 将山药泥、熟白面放在一起加入蛋清和匀，扯成15 克一个小面团； 4. 枣洗净，去核，蒸烂，过箩去皮留泥； 5. 枣泥加香油上锅炒熟加白糖炒沸，再加入面粉炒熟即成枣泥馅； 6. 小面团包进枣泥馅，捏成葫芦形； 7. 捏好后入五成热油锅中炸至呈金黄色时捞出； 8. 原锅倒出油，下入白糖熬化，小火烧至呈浅茶水色时速下炸好的葫芦，撒上熟芝麻仁； 9. 待糖汁挂满葫芦出勺装盘（用香油抹过）即可。
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