黄芪大枣鸽子汤的做法
[db:原料]
黄芪大枣鸽子汤
主料:鸽子1只
配料:盐、黄芪10克、大枣5粒、枸杞适量、葱、姜、料酒、鸡精
制作过程
1、鸽子在买好后让小贩给闷杀,回家收拾干净,准备好黄芪、大枣、枸 杞、葱、姜。
2、水烧开加些姜片和料酒,放入鸽子焯水一分钟,去除掉腥味。
3、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片,大火烧开。
4、转中小火,再放入大枣,炖一个小时。
5、肉酥烂时加入枸杞,再焖10分钟,调入盐,少许鸡精即可。
小贴士:经常给家人炖些黄芪排骨汤、黄芪牛肉汤、黄芪鱼汤等等,增强 免疫力。