奶酪烤红薯的做法
用料：红薯1个、片状马苏里拉奶酪1片、鲜奶油1大勺、黄油10克、白糖1大勺
奶酪烤红薯的做法：
1、红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开）；
2、将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）；
3、蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉；
4、然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀；
5、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片；
6、放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。趁热享用。
小贴士：
1、最好选用红心的红薯来做这道甜点，口感比较好，颜色也漂亮。
2、如果感觉红薯本身已经很甜，可以减少或省略白糖的用量 。
3、奶酪的品种很多，可以根据自己的口味选择。