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    美食天下菜谱

    豆瓣鹅肠

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    3692人看过

    查看评论 0条

    豆瓣鹅肠
    • 栏目：家常菜 工艺：拌
    • 口味：豆瓣味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆瓣鹅肠的做法
    1.　将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋，切段；
    2.　绿豆芽择洗干净；
    3.　豆瓣剁细备用；
    4.　锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；
    5.　下入鹅肠焯水捞出，沥干水分，摆入盘中备用；
    6.　绿豆芽焯水，捞出沥干水分垫底；
    7.　取一碗，放入豆瓣，油、蒜泥、味精、鹅肠拌匀，倒在绿豆芽上，淋上红油，撒上葱花即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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