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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-25
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1. 将猪肉切片，加精盐、味精、料酒腌15分钟；2. 猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀；3. 将菠萝、青红椒切片；4. 将肉片拍干粉，用手制成圆球形，入油锅炸至外酥里嫩，呈金黄色时捞出；5. 锅内留少许底油，加入番茄酱、清水、精盐、白糖、味精、白醋，用湿淀粉勾芡；6. 放入炸好的肉球、菠萝片、青红椒片，快速翻炒即成。
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