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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-05
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原 料：
酸菜、面皮、姜丝、盐。 操 作： 1、酸菜沥水冲洗，挤干水然后切碎。 2、姜丝放入油锅中煎香。 3、倒入切碎的酸菜炒。 4、面皮，切成长条。 5、把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。 6、炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。 7、建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，但是为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦。
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