蒜仔鸡翅的做法
材料：
鸡翅中 适量
大蒜 适量、土豆 适量、胡萝卜 适量、洋葱 适量
姜片 适量、大葱 适量、花椒 数粒、八角 适量
生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量
做法：
1、准备材料
2、翅中剪断焯水
3、材料切丁备用
4、鸡翅入热油锅煸至变色
5、倒入蒜瓣煸香，加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒
6、加入其它食材，翻炒
7、加小半杯水烧开，转小火焖制15分钟
8、淋香油装盘即可
小贴士：
1、翅中断开更易入味。
2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。
3、加水焖制水量不能过多，出锅时水熬干，鸡翅软烂，蒜仔酥香。
4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。