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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-23
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用料 ：草菇 猪肉 小葱 黑椒汁 蒜 生抽 淀粉 鸡蛋清 糖 盐 姜泥
做法： 1. 肉切片，用鸡蛋清、淀粉、糖、盐、姜泥抓匀腌一下 2. 草菇切片，平底锅内放一点橄榄油，煎到出水，两面焦黄盛出 3. 蒜切蒜蓉，放一点油炒香，加入黑椒汁和生抽搅拌均匀 4. 装肉的容器内倒油，烧热锅将肉和油一起倒入锅内翻炒 5. 变白后倒入草菇和黑椒汁，搅拌均匀即可
小贴士：我用的是现成的黑椒烧汁，本身就是有味道的，省去了第三步，也不用放盐，如果味道不够就加些盐
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