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    美食天下菜谱

    茭白牛肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5292人看过

    查看评论 0条

    茭白牛肉丝
    主料：
    辅料：
    调料：
    茭白牛肉丝的做法

    1. 茭白笋切去底部稍老部分，斜切成长4.5厘米薄片，再切成细丝；
    2. 牛肉依横纹切成长4.5厘米细丝，以酱油、味精、白糖、香油、蛋清、淀粉腌20分钟；
    3. 大火烧热炒锅，加油3/4杯，趁油未热下牛肉丝迅速炒至肉变色即盛出沥油；
    4. 另用大火烧热油一大匙，下茭白笋，辣椒丝快炒数十下；
    5. 续下牛肉丝，拌炒均匀即可起锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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