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芹菜拌蜇皮

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-31

44人看过

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芹菜拌蜇皮
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芹菜拌蜇皮的做法
菜系及功效:私家菜 哮喘食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:酸甜味      工艺:

芹菜拌蜇皮的制作材料:

主料:海蜇皮200克,芹菜200克
辅料:虾米20克
调料:盐5克,白砂糖10克,醋5克,味精2克

芹菜拌蜇皮的特色:

鲜爽脆口。

教您芹菜拌蜇皮怎么做,如何做芹菜拌蜇皮才好吃

1.芹菜洗净、去叶、除粗筋,切成3厘米长的段,在开水中焯一下,捞出控干;海米泡好;海蜇皮切成细丝。
2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆内,加入精盐、白糖、醋和味精,拌匀装盘即成。


小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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