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    首页 菜谱大全 私家菜 韭菜猪肝
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    美食天下菜谱

    韭菜猪肝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-28

    72人看过

    查看评论 0条

    韭菜猪肝
    韭菜猪肝的主料：
    猪肝

    猪肝适量

    韭菜猪肝的辅料：
    韭菜

    韭菜适量

    生粉

    生粉适量

    水

    水适量

    韭菜猪肝的调料：
    红辣椒

    红辣椒 少许

    江米酒

    江米酒 适量

    蚝油

    蚝油 适量

    香油

    香油 少许

    胡椒粉

    胡椒粉 少许

    韭菜猪肝的做法

    韭菜猪肝的做法

    材料:猪肝片，生粉，水，韭菜少许，红辣椒少许，米酒，蚝油一匙，香油少许，胡椒粉少许
    做法:
    1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.
    2.将处理过的猪肝片,和生粉水拌匀后下锅川烫七分熟捞起备用.
    3.起油锅爆香葱白蒜末后,下韭菜.炒熟后,再下猪肝,倒入调味快速的拌炒下即成.


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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