▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-20
5756人看过
查看评论 0条
1. 猪上脑肉片成0.6 厘米厚的大片，用刀背捶，使其松架，放入小盆中； 2. 肉片中投入精盐、味精、葱白片、姜片拌匀，浸渍15 分钟入味，然后拣去葱、姜不用； 3. 将鸡蛋磕入碗中，加清水50毫升、面粉搅拌成糊； 4. 将肉片与面糊一起拌和待炸； 5. 炒锅置火上，倒入菜籽油烧到六成热，将两面粘匀糊的肉片下锅中炸熟，至呈现金黄色捞起沥油； 6. 将炸好的肉片改刀切成长、宽各3 厘米的方块； 7. 待油温升至八成热时，入锅复炸，捞起装盘，撒上花椒盐即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
臊子肉萝卜馅饺子
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
【菠菜柳叶包】
如何烙出柔软有嚼劲的
韭香炸春卷
韭菜盒子#本味家乡菜
春季最美味的面食—韭
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：红豆50g、银耳1朵、生姜30g调
做法：材料:虾菇做法:1、虾菇洗干净，然后加姜
做法：鳝糊的柔韧细嫩，洋葱的清香脆甜，都包裹上
做法：襄樊缠蹄在国内名气较大，是传统的佳肴。一
卷心菜炒肉
襄樊牛肉面
西红柿炒黄瓜
豆腐炖鱼
襄樊豆腐面
武汉蔡林记热干面
湖北炸猪肉丸子
粘小米糕
韭菜鸡蛋饺子馅