奶油发糕的做法
推荐3工艺：蒸口味：奶香味难度：普通水平时间：30-45分钟面粉400克 鸡蛋6个 黄油45克牛奶60克果料适量调料苏打粉少许酵母粉10克白糖200克
1、把鸡蛋磕入容器内，加入黄油搅拌均匀，再加上白糖搅匀。
2、将酵母粉放在小碗内，加入少许温水调匀，再加入苏打粉搅匀。
3、倒入盛有鸡蛋液和黄油的容器内，充分搅拌均匀。
4、再放入面粉，加入牛奶调成浓稠的糊状，静置20分钟。
5、把准备好的果料切成小丁，取一半料丁，撒在容器底部。
6、然后倒入发酵好的面糊，再把剩余的果料丁撒在上面。
7、蒸锅置火上，加入清水烧沸，放入发糕生坯，用旺火蒸约10分钟至熟，出锅装盘即可。
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