蘑菇牛肉意大利面的做法
推荐2工艺：拌口味：浓香味难度：普通水平时间：30-45分钟意大利面适量 牛肉末适量菠菜适量 干香菇 适量 蟹味菇 适量洋葱末适量调料精盐5克黑胡椒粉3克黄油3小块白兰地酒30克味精2克
1、将干香菇放入粉碎机中粉碎取出，放入碗中，加入适量开水泡开。
2、菠菜择洗干净切成小段;蟹味菇去根、洗净，沥去水分。
3、锅置火上，加入黄油烧至熔化，下入洋葱末炒香，再加入牛肉末炒散。
4、然后放入蟹味菇不断煸炒至干香，倒入香菇粉翻炒均匀。
5、再加入精盐、黑胡椒粉、味精调好口味，烹入白兰地酒，关火。
6、把意大利面放入清水锅内煮熟，再放入菠菜段烫至熟嫩，捞出沥水放入大碗中。
7、加入一小块黄油烫化并且拌匀，装入大盘中，盛上炒好的蘑菇料，上桌即可。
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