滋补虫草花炖鸡汤的做法
做 法：炖口 味：咸甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料鸡半只辅料虫草花1小把枸杞1小把姜2片红枣1个水2000毫升食盐适量
1、鸡洗净剁成块，虫草花和枸杞也洗净，姜切成片备用。
2、将所有的材料放入炖盅里，加入约2000ml的水，盖上盖子。
3、炖锅加入一点水，将炖盅放入锅里，调好时间，隔水慢炖4个小时。
4、汤炖好后加入适量的盐调味即可。
烹饪小技巧
1、很多人炖汤用老鸡，但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉，所以，这道菜将就小宝的口味，咱家用了嫩鸡。
2、这种电炖锅加热水的时候会比较慢，所以，如果要炖4小时，你要预计4个半小时出来哦。
3、虫草花的香味比较浓郁，所以炖汤的时候不用加太多进去，加太多，汤就太浓了。
4、这道菜我加了1个蜜枣用来调味，使汤有很淡一丝的甜味，不喜欢的朋友可以不加蜜枣哈。