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    首页 中华菜系 闽菜 水晶干贝
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    美食天下菜谱

    水晶干贝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    3193人看过

    查看评论 0条

    水晶干贝
    • 栏目：闽菜 工艺：蒸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    水晶干贝的做法
    1. 干贝用开水（100克）冲发，放进笼屉用旺火蒸30分钟；
    2. 香菇切片；
    3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散，加进鸡清汤（250克）、精盐、味精调匀，放进笼屉用旺火蒸5分钟取出，铺上干贝；
    4. 火腿切为2片和香菇一并排在上面，再放进笼用旺火蒸2分钟取出；
    5. 鸡汤（250克）下锅烧开，调入味精徐徐淋在干贝上即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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