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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-03
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蔬菜珍珠丸的原料：
主料：猪绞肉 100公克 红萝卜 10公克 青豆仁 10公克 白米 1/4杯
调料：鸡粉 1/2小匙 盐 1小匙 香油 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙
蔬菜珍珠丸的做法： 1.白米浸泡清水10分钟再沥干；红萝卜去皮切细丝，备用。 2.猪绞肉拌入作法1的红萝卜丝、青豆仁及所有调味料，拌至有黏性。 3.将作法2的猪肉揉成数等份大小相同的肉丸子，沾裹上作法1的白米。 4.将作法3的肉丸子放入蒸锅中，以大火蒸约12分钟即可
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