▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 淮扬菜 脆皮卷
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    脆皮卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-03

    91人看过

    查看评论 0条

    脆皮卷
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    脆皮卷的做法
     脆皮卷的烹饪方法：
       
    主料：猪大肠500克、豌豆苗300克、八角3只、精盐4克、酱油4克、葱姜125克、黄酒100克、花椒盐少许、香醋少许。
    脆脆的皮 里面大肠更美味香脆
     
     脆皮卷的做法：
       
    1.把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟（约两小时）。取出放在酱油内拌一拌，再下旺猪油锅炸脆。取出去掉头尾。切成1寸上下的小段，装在盘的中央。
       
    2.把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：蟹油拌海蜇 下一篇：清江羊糕
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    灌汤虾饺

    灌汤虾饺

    做法：原料：面粉250g，鲜肉泥400g，酱油

    姜堰酥饼

    姜堰酥饼

    做法：原料：面粉500g，精盐适量，熟猪油17

    扬州烫干丝

    扬州烫干丝

    做法：主料：白豆干250g辅料：香油适量黄牌辣

    蒲菜涨蛋

    蒲菜涨蛋

    做法：主料：蒲菜150g鸡蛋3个辅料：油适量盐

    热门菜谱
    翅汤桂鱼

    翅汤桂鱼

    2016人次
    钦工肉圆

    钦工肉圆

    1135人次
    洪泽湖鱼圆

    洪泽湖鱼圆

    1041人次
    芙蓉里脊片

    芙蓉里脊片

    882人次
    荔枝鱼

    荔枝鱼

    659人次
    黄焖着甲

    黄焖着甲

    649人次
    红烧猪大肠

    红烧猪大肠

    614人次
    京葱扒鸭

    京葱扒鸭

    506人次
    海参锅巴

    海参锅巴

    455人次