剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法
剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的原料：
主料：臭豆付1盒 目鱼蛋600g 姜片少许 葱花少许 红椒少许（点缀用） 剁辣椒少许
辅料：盐少许 美极鲜酱油少许 老干妈辣豆豉少许 鸡精少许
剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋的做法：
1. 将臭豆付横剖一分为二
2. 每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片
3. 将目鱼蛋挨个摆在豆付上
4. 每个上面放一点老干妈辣豆豉
5. 再放入少许剁椒
6. 点缀一颗红椒丁
7. 入开水锅中火蒸6-8分钟
8. 蒸好取出放上葱花
9. 淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
10. 大功告成
foodo.net--小叮咛：
臭豆腐上的料要一层一层的加哟，千万不要偷懒。