杜仲炖腰花的做法
[db:原料]
羊腰子的营养价值：
羊腰又名羊肾，含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
适用人群
一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者食用。
用法用量
肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常最嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子；比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调；在英国，肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。羊肾的腥味比小牛肾强，烹煮前必须把表皮除去，接着可以切片后扒烤或油炸，但两者通常是拿来煎炒。
食用功效
羊腰子味甘，性温，入肾经；
有补肾气，益精髓的作用，
用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
其他相关
《日华本草》说，羊肾能补虚损，阴弱，壮阳益肾。
杜仲炖腰花的制作材料：
主料：羊腰子150克
辅料：杜仲15克,
调料：盐2克,大葱10克,料酒10克,味精1克
杜仲炖腰花的做法：
1、先将羊腰子切开，去筋膜，切成腰花；
2、羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒；
3、再与杜仲同炖，炖熟即可。