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杜仲炖腰花

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-19

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杜仲炖腰花
主料:
辅料:
调料:
杜仲炖腰花的做法
[db:原料] 羊腰子的营养价值:
羊腰又名羊肾,含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。
适用人群
一般人都可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。
用法用量
肾脏的腥味很强很特殊,许多人都认为非常美味,而小牛肾的肉质通常最嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子;比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调;在英国,肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。羊肾的腥味比小牛肾强,烹煮前必须把表皮除去,接着可以切片后扒烤或油炸,但两者通常是拿来煎炒。
食用功效
羊腰子味甘,性温,入肾经;
有补肾气,益精髓的作用,
用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
其他相关
《日华本草》说,羊肾能补虚损,阴弱,壮阳益肾。
杜仲炖腰花

杜仲炖腰花的制作材料:
主料:羊腰子150克
辅料:杜仲15克,
调料:盐2克,大葱10克,料酒10克,味精1克
杜仲炖腰花的做法:
1、先将羊腰子切开,去筋膜,切成腰花;
2、羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒;
3、再与杜仲同炖,炖熟即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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