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    美食天下菜谱

    香麻炸鱼条

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    2396人看过

    查看评论 0条

    香麻炸鱼条
    香麻炸鱼条的主料：
    鲩鱼

    鲩鱼150克

    香麻炸鱼条的辅料：
    芝麻

    芝麻30克

    鸡蛋

    鸡蛋1个

    香麻炸鱼条的调料：
    花生油

    花生油 500克

    食盐

    食盐 10克

    味精

    味精 8克

    胡椒粉

    胡椒粉 副

    生粉

    生粉 30克

    香麻炸鱼条的做法

    用料：芝麻30克、鲩鱼肉150克（生鱼也可）、鸡蛋1个；
    调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、胡椒粉少许，生粉30克
    香麻炸鱼条做法：
    1、鲩鱼肉去皮切成粗条，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。
    2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，然后把腌好的鱼肉挂上糊，再滚上芝麻。
    3、烧锅下油，油温150度时放入原料，炸至外脆里嫩捞起入碟即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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