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    首页 菜谱大全 私家菜 沙姜鸡
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    美食天下菜谱

    沙姜鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    2748人看过

    查看评论 0条

    沙姜鸡
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    沙姜鸡的做法
    食材 土鸡半只沙姜1小块调料 蚝油5克生抽5克盐2克料酒2克土鸡买回洗净斩件。

    1.土鸡买回洗净斩件。

    加入所有配料拌匀。

    2.加入所有配料拌匀。

    沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块。

    3.沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块。

    将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟。

    4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟。

    主厨小贴士

    沙姜要尽量拍碎，越碎越出味道。
    蒸的时间不要太长了，以免鸡肉变老。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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